米粉や大豆粉などでパン作りするときに膨らむために必須の小麦グルテン。
「米粉パンがうまく膨らまなくて……」って探してる人も多いと思います。
そこで、小麦グルテン(グルテン粉)が売ってる場所を調べてみましたよ。
実は、スーパーとかじゃ売ってないんだよね……。
富澤商店で買うことができるぞ。
小麦グルテンが買えるお店や、売ってない場合の代用品などもまとめてみました。
記事の後半では、レビューで人気の3商品も紹介してるので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
小麦グルテンが売ってない店舗
まず、小麦グルテンが売ってそうで、実は売ってないお店から紹介しておきますね。
業務スーパー
実は、小麦グルテンは業務スーパーには売ってないんですよね……。
小麦グルテンはお値段がちょっとお高めなので、「業スーで安く……！」って期待してる人もいると思うので、ちょっと残念ですよね。
ちなみに米粉なら業スーで安く売ってるよ。
スーパー
イオンなど一般的なスーパーでも小麦グルテンは売ってないんですよね……。
スーパーだと、代用できるような商品も売ってないですよ。
小麦グルテンって、店舗ではなかなか市販されてない商品なんだよね。
カルディ
カルディでも、小麦グルテンは売ってないんです……。
カルディで買える代用品だと、小麦グルテン不使用の「ホームベーカリー用米粉」などがありますよ。
グルテン不使用でしっかり膨らむパン用の米粉だね。
ほかにもグルテン不使用の米粉パンケーキミックスとかもあるよ。
小麦グルテンはどこで買える？売ってる店舗・通販
では次に、小麦グルテンが買えるお店を紹介していきますね。
富澤商店
製菓材料を取り扱う富澤商店で、小麦グルテンは販売されてますよ。
「小麦たんぱく」という名前で、値段は200gで550円くらいですね。
富澤商店は百貨店とかに店舗が入ってるよ。
楽天・Amazonなど通販
- 楽天
- Amazon
など通販でも、小麦グルテンは購入できますよ。
店舗だとなかなか売ってないので、「近所に売ってるお店がない……」ってときは通販でお取り寄せが確実ですね。
1個だと送料がかかるような商品でも、同一ショップで複数まとめ買いすることで送料無料にすることができますよ。
また、Amazonプライム会員だとAmazonが発送する商品はすべて送料無料ですよ。
「どれがおすすめ？」って人のために、レビューで人気の3商品を紹介しておくね。
GOPAN用の「パナソニック 米パン用小麦グルテン」
パナソニックの生米からパンが作れるホームベーカリー「GOPAN」専用の小麦グルテンです。
メーカー専用だけあって米粉はもちろん、大豆粉でも「ふっくらパンが焼けた」といった声が多いですね。
ゴパンを使ってるなら、これを選ぶと間違いないよ。
家電量販店でもなかなか売ってないから、通販が確実じゃよ。
人気の「NICHIGA 小麦グルテン」
ドイツ産の小麦グルテンで、米粉分量の10～20%ほどを置き換えて使うとふっくら米粉パンに仕上がりますよ。
レビューでもよく膨らむと好評なので、米粉パンや製菓用で使いたい人におすすめですね。
ゴパン以外で作ってる人なら、これを選ぶと間違いないよ。
グルテンフリーなら「ミズホチカラ」もおすすめ
せっかく米粉パンを作ってるなら、やっぱりこだわりたいのが“グルテンフリー”ですよね。
であれば、米粉パン専用の米粉を使うのも1つの手です。
「ミズホチカラ」という米粉は、グルテンや増粘剤を使わなくても、米粉100%でふんわり・しっとり焼きあがるのが特徴ですね。
「米粉だと全然膨らまない……」って悩んでるなら、一度ミズホチカラを試してみるのがおすすめですよ。
グルテンフリーにこだわってる人におすすめだよ。
小麦グルテンが売ってる場所まとめ
最後に、小麦グルテンが買えるお店をまとめておきますね。
小麦グルテンは、業務スーパーやイオンなどスーパーでは売ってないんですよね……。
店舗だと、製菓材料を取り扱う「富澤商店」で買うことができますよ。
店舗だとなかなか売ってないので、「近所に売ってるお店がない」ってときは、通販でお取り寄せが確実ですね。
今回紹介した3商品を参考に、目的別で選んでみてね。
グルテンフリーにこだわってるなら、米粉100%でふっくら焼ける「ミズホチカラ」もおすすめじゃな。
記事内で紹介した商品
ゴパン専用の小麦グルテン↓
ゴパンを使ってない人におすすめ↓
グルテンフリーでしっかり膨らむパン専用の米粉「ミズホチカラ」↓
